Wiolonczelista, profesor nadzwyczajny w Akademii Muzycznej im. Stanisława Moniuszki w Gdańsku.

Wychowanek trójmiejskich szkół muzycznych w Gdyni i Gdańsku-Wrzeszczu oraz II Liceum Ogólnokształcącego im. Adama Mickiewicza w Gdyni. Absolwent konserwatoriów muzycznych w Kijowie i Moskwie, gdzie jako stypendysta polskiego ministerstwa kultury rozwijał swą sztukę wykonawczą i zgłębiał wiedzę muzyczną pod kierunkiem najwybitniejszych autorytetów muzycznych.

W okresie ponad czterdziestodwuletniej pracy w gdańskiej uczelni muzycznej wykształcił ponad pięćdziesięcioro wiolonczelistów – absolwentów studiów magisterskich i licencjackich, którzy prowadzą owocną, różnorodną działalność w wielu instytucjach artystycznych i szkołach muzycznych Pomorza oraz innych ośrodków kulturalnych naszego kraju, a także za granicą. Jego studenci z powodzeniem występują na estradach koncertowych, biorą udział w kursach i seminariach muzycznych, osiągają sukcesy na konkursach krajowych i zagranicznych. Niedawny jego absolwent Karol Sokołowski w latach 2015-2018 zdobył laury szeregu konkursów, między innymi, pierwsze nagrody na VII Konkursie Muzyki Kameralnej imienia Johannesa Brahmsa w Gdańsku, na XI Międzynarodowym Konkursie Muzyki Kameralnej im. Michała Kleofasa Ogińskiego w Smorgoniach na Białorusi, w konkursach muzycznym w Corato we Włoszech i w Klingental w Niemczech.

Wieloletnia działalność artystyczna Jerzego Wujtewicza obejmuje liczne występy w charakterze solisty i kameralisty na estradach koncertowych Trójmiasta, kraju i za granicą (Niemcy, Austria, Bułgaria, Gruzja Czechy i Słowacja, Finlandia, Rosja, Ukraina, Białoruś, Iran, USA). Uczestniczył też w zagranicznych tournee Polskiej Filharmonii Kameralnej Sopot (Niemcy, Austria, Francja, Holandia, Belgia, Włochy), Opery Bałtyckiej (Monachium), oraz jako koncertmistrz grupy wiolonczel – w spektaklach łódzkiego Teatru Wielkiego w Niemczech, Szwajcarii, Francji i na Martynice.

Zainteresowania naukowe profesora Jerzego Wujtewicza obejmują, obok zagadnień historii wykonawstwa na instrumentach smyczkowych, problemów interpretacji muzycznej i metodyki nauczania, w ostatnich latach również problematykę doskonalenia akcesoriów, w szczególności, strun wiolonczelowych.

Zaproszony w charakterze eksperta przez gdańską firmę Presto, jedynego w Polsce wytwórcę strun do instrumentów muzycznych, do współpracy mającej za cel wyprodukowanie najwyższej jakości strun wiolonczelowych, mogącymi konkurować z wiodącymi w tej dziedzinie firmami na świecie, w znaczącym stopniu przyczynił się do sukcesu tego przedsięwzięcia. Produkowane w Gdańsku struny wiolonczelowe Prestans, rozprowadzane też przez londyńską firmę Magma Ltd. pod marką Rostanvo, zyskały wysoką ocenę ze strony tak wybitnych wiolonczelistów jak Janos Starker (pisemna opinia w posiadaniu firmy), prof. Stefan Popov z londyńskiej Guildhall School, prof. Andrzej Bauer, Antonio Menezes, Ivan Monigetti i inni.

Odznaczony przez Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego Rzeczpospolitej Polskiej odznaką honorową „Zasłużony Dla Kultury Polskiej”. W 2016 roku otrzymał Nagrodę Prezydenta Miasta Gdańska w Dziedzinie Kultury.